Đổi tên các nhà hàng thuộc Satra thành Nhà hàng Việt

Hệ thống các cửa hàng ẩm thực của Satra hiện nay gồm có chuỗi 6 cửa hàng cà phê và bánh ngọt mang tên Satra Bakery & Café và 7 nhà hàng, cửa hàng thức ăn, gồm: Satra Foodcourt Ngọc Lan, Hi Salad, DB, Nhà hàng Việt Phan Chu Trinh, Nhà hàng Khế Ngọt, Nhà hàng Việt StarHill và Satra Foodcourt Bình Điền.

Sau một thời gian xây dựng và phát triển, hệ thống các nhà hàng cửa hàng thức ăn của Satra đã dần trở thành thương hiệu uy tín trong lĩnh vực ẩm thực Việt tại TP.HCM. Để phù hợp với quy mô, lộ trình phát triển trong giai đoạn mới và nhằm giúp khách hàng nhận diện đúng thương hiệu nhà hàng, mới đây SATRA vừa tiến hành thống nhất thương hiệu chung cho các nhà hàng, cửa hàng của mình là NHÀ HÀNG VIỆT.

Theo đại diện Trung tâm dịch vụ ăn uống Satra (đơn vị trực tiếp quản lý các cửa hàng ẩm thực), đi kèm với việc đổi tên, thực đơn của từng nhà hàng cũng có sự thay đổi. Cụ thể, các nhà hàng đều sẽ có từ 20 – 30 món ăn được chế biến, trang trí, giá cả như nhau như: gỏi rau mùa, cá chép kho riềng, lẩu cua đồng bắp bò Úc,… Bên cạnh đó, mỗi nhà hàng đều giữ lại những món ăn đặc thù riêng của mình như Nhà hàng Việt 45 Nguyễn Huệ với các món salad, Nhà hàng Việt Cống Quỳnh với các loại bò bít – tết, nhà hàng Việt Thạch Lam với các món dân dã như ốc bươu xào khế, gỏi bao tử với khế, tép rong xào khế, … Các món ăn với giá dao động từ 50.000đ đến 300.000đ/món.

Dự kiến, trong năm 2017, Satra sẽ cho ra mắt thêm 3 Nhà hàng ẩm thực, nâng tổng số nhà hàng lên con số 10.

Phòng Thị trường