Chủ động tạo nguồn thực phẩm sạch, an toàn

Giám đốc Sở Công thương TP Hồ Chí Minh Phạm Thành Kiên cho biết, việc hợp tác với 30 tỉnh, thành phố có bốn nội dung chính, đó là: Hỗ trợ, cung cấp thông tin, trao đổi kinh nghiệm, điều phối cung cầu hàng hóa, ổn định thị trường; hỗ trợ DN các bên liên kết trong đầu tư sản xuất, tạo và khai thác nguồn nguyên liệu, phát triển kinh doanh và phát triển hệ thống hạ tầng thương mại – dịch vụ; xúc tiến thương mại, kiểm tra, kiểm soát thị trường, vệ sinh an toàn thực phẩm; đào tạo nguồn nhân lực, ứng dụng thương mại điện tử trong hoạt động sản xuất, kinh doanh…

Theo đó, các bên đã chủ động ký biên bản thỏa thuận kết nối cung – cầu hàng hóa ổn định thị trường vào năm 2013. Tổ chức hội thảo “Xúc tiến tìm đầu ra cho hàng nông sản – làng nghề” tại tỉnh Trà Vinh; hội nghị “Kết nối giao thương giữa các nhà xuất khẩu, nhà phân phối trong nước và DN sản xuất rau, củ, quả theo mô hình nông nghiệp công nghệ cao” của tỉnh Lâm Đồng vào năm 2014. Năm 2015, Sở Công thương thành phố đã tổ chức năm đoàn thương nhân, tiểu thương, DN… khảo sát nguồn hàng tại An Giang, Sóc Trăng, Bến Tre, Đồng Tháp và Lâm Đồng. Gần nhất, các DN thành phố đã trở thành đầu mối tiêu thụ vải thiều tỉnh Bắc Giang, Hải Dương với gần 80.000 tấn/mùa (65% sản lượng nội địa); tiêu thụ củ hành tím Sóc Trăng, cà chua Lâm Đồng…

Các tỉnh, thành phố khu vực Đông – Tây Nam Bộ đã có nhiều chính sách hỗ trợ, tạo điều kiện thuận lợi cho DN thành phố an tâm đầu tư, liên kết phát triển sản xuất, kinh doanh; đầu tư nhà máy, mở rộng chuồng trại, ứng vốn cho nông dân trồng trọt, chăn nuôi. Nhờ vậy, các DN đã thực hiện 75 dự án đầu tư sản xuất, liên kết đầu tư với tổng số vốn đầu tư 27.428 tỷ đồng gồm các dự án nuôi trồng, chế biến thực phẩm, xây dựng nhà máy, trang trại, trung tâm thương mại, siêu thị… trong đó, liên kết cung ứng vốn cho nông dân chăn nuôi, trang trại rau sạch là 2.500 tỷ đồng.

Tổng Giám đốc Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) Nguyễn Thành Nhân cho biết: “Tham gia chương trình, chúng tôi đầu tư bốn trung tâm phân phối, kho lưu trữ tại Bình Dương, Hậu Giang và Bắc Ninh. Việc này bảo đảm hàng hóa phục vụ nhu cầu mua sắm của người tiêu dùng ở các địa phương và Saigon Co.op cũng có lợi khi hạ giá thành vận chuyển”.

Chủ tịch HĐTV Tổng công ty Thương mại Sài Gòn (Satra) Lê Tùng cũng cho biết, Satra đã đầu tư xây dựng kho lạnh với công suất chứa 21.000 tấn hàng hóa. Riêng Công ty TNHH MTV Việt Nam Kỹ nghệ Súc sản (Vissan) còn liên kết với các trang trại chăn nuôi tại các địa phương tiêu thụ bình quân 31.000 tấn heo hơi/năm; 1.241 tấn bò hơi/năm, tổng giá trị đạt 1.040 tỷ đồng/năm; cung ứng 11.312 tấn thực phẩm chế biến/năm.

Một số DN khác như Tổng công ty Nông nghiệp Sài Gòn cung cấp bình quân mỗi năm 60.000 con heo hậu bị, heo con giống tại 23 tỉnh, thành phố; Công ty TNHH Phạm Tôn liên kết chăn nuôi theo mô hình ba bên: trang trại – nhà cung ứng con giống, thức ăn chăn nuôi – doanh nghiệp; bao tiêu sản phẩm tại Đồng Nai với tổng đàn gà hơn 1 triệu con gà thịt; Công ty cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk) đầu tư 1.600 tỷ đồng xây dựng Tổ hợp các trang trại bò sữa rộng 2.500 ha tại Thanh Hóa… khi tham gia hợp tác thương mại. Bên cạnh đó, các chợ đầu mối của thành phố còn tiếp nhận tiêu thụ bình quân 8.000 tấn/ngày các mặt hàng nông sản, thực phẩm từ các địa phương, giúp thành phố chủ động trong việc kiểm soát chất lượng, ổn định giá cả thị trường…

Theo thống kê của Sở Công thương TP Hồ Chí Minh, 5 năm qua, trong quá trình hợp tác, các DN trên địa bàn thành phố đã đầu tư 13 trung tâm thương mại, 269 siêu thị tổng hợp, chuyên ngành và hơn 500 cửa hàng giới thiệu sản phẩm, đại lý, tổng đại lý tại các tỉnh, thành phố. Điển hình như Saigon Co.op đã đầu tư 16.101 tỷ đồng để phát triển bốn trung tâm thương mại – đại siêu thị Co.opExtra; 81 siêu thị Co.opmart, 96 cửa hàng Co.opFood và 186 cửa hàng Co.op… Hay như Công ty cổ phần Thương mại Nguyễn Kim đầu tư 21 siêu thị điện máy trên phạm vi cả nước thông qua sự hợp tác này.

Tiếp tục phát huy những hiệu quả tích cực, Phó Chủ tịch UBND thành phố Hồ Chí Minh Lê Văn Khoa yêu cầu các ngành của thành phố, chủ công là ngành công thương, đẩy mạnh hơn nữa Chương trình hợp tác thương mại với các tỉnh, thành phố nhằm tăng cường liên kết hợp tác, nâng cao hiệu quả, tạo điều kiện cho nông dân và DN mở rộng thị trường tiêu thụ hàng hóa, đặc sản đạt các tiêu chuẩn an toàn, hướng đến xây dựng thương hiệu đối với các mặt hàng nông sản, đặc sản ở từng địa phương, vùng, miền… Đề nghị Sở Công thương các tỉnh, thành phố hướng đến xây dựng chuỗi cung ứng tốt nhất, xây dựng thương hiệu, tiêu thụ nội địa và xuất khẩu, đồng thời tăng cường phối hợp thực hiện chương trình bình ổn thị trường; xây dựng vùng nguyên liệu, chú trọng đưa các sản phẩm có chất lượng tốt, giá cả hợp lý đến phục vụ đông đảo người dân…

Qua hợp tác, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh, thành phố thực hiện kiểm soát an toàn thực phẩm; kiểm soát và truy xuất nguồn gốc xuất xứ hàng hóa, bảo đảm an toàn nguồn cung lương thực, thực phẩm tiêu thụ trên địa bàn TP Hồ Chí Minh với sản lượng 14.000 tấn thịt heo/tháng; 5.000 tấn thịt gà/tháng; 80 triệu quả trứng gia cầm/tháng; 80.000 tấn rau củ quả/tháng; 17.000 tấn thủy sản/tháng…